Contact
e Flèèketaer
Piehpelplein 4 (voorheen Zagerijstraat 42)
3600 Genk
Contacteer onze uitbater Francis voor meer informatie.
telefoon : 089 35 45 78
GSM : 0472 72 30 88
E-mail : info@defleeketaer.be
Wat betekent “ Flèèketaer “?
Flèèketaer is Genker dialect voor jeneverbes. Op www.dialectingenk.be hoor je de juiste uitspraak.
De jeneverbesstruik heeft heel scherpe naalden en groeit op eenzame plaatsen.
Elke struik heeft een andere vorm. De bessen bevatten geurige, scherpsmakende stoffen die worden gebruikt als keukenkruid o.a. voor zuurkool en voor het roken van hespen. De jeneverbesstruik is nu een beschermde soort.
De meest gekende toepassing is het aromatiseren van jenever.
