Contact

De Flèèketaer

Piehpelplein 4   (voorheen Zagerijstraat 42)
3600 Genk

Contacteer onze uitbaters Willy Hellings en Natalie Vrijens voor meer informatie.

Telefoon : 089 35 45 78
GSM : 0495 42 67 95
E-mail : info@defleeketaer.be

willy en natalie

Wat betekent “ Flèèketaer “?

Flèèketaer is Genker dialect voor jeneverbes.  Op www.dialectingenk.be hoor je de juiste uitspraak.

De jeneverbesstruik heeft heel scherpe naalden en groeit op eenzame plaatsen.

Elke struik heeft een andere vorm. De bessen bevatten geurige, scherpsmakende stoffen die worden gebruikt als keukenkruid o.a. voor zuurkool en voor het roken van hespen. De jeneverbesstruik is nu een beschermde soort.

De meest gekende toepassing is het aromatiseren van jenever.